Focacciotto

Authentiek Italiaans flatbread met de hand gevormd en verrijkt met olijfolie. In een houtgestookte steenoven gebakken.

Artikelnummer: BR3023

Afmeting: 16 cm x 9 cm

Gewicht: 100 g

Bewaarconditie: Diepvries

Gelieve alle diepvriesproducten laten ontdooien voor gebruik.

Bereiding via een fan/blaasoven
Ongeveer 3 - 4 minuten met 10% vocht afbakken bij 220 - 240°C met een minimale blaasstand.

Bereiding via een professionele pizza/steenoven

Ongeveer 2 - 3 minuten afbakken bij 290 - 300°C met een hitte regulering van 30% onderkant / 70% bovenzijde.

Bereiding via een consumentenoven

Ongeveer 4 - 5 minuten afbakken in een voorverwarmde oven op 200 - 220°C.

Maak de Focacciotto met een twist en beleg hem met kalkoen bacon, kaas en een omelet. Bereidt hem onder klapgrill.

Nils van Tol

Sales